Batatas Recheadas

Ingredientes:
4 batatas grandes
3 colheres de creme de leite
2 colheres de carne moída cozida, frango desfiado ou recheio que preferir
1 pitada de páprica (opcional)
Sal se precisar
4 colheres de queijo mussarela ralado grosso
2 colheres ervas finas ou orégano (opcional)
4 folhas de papel toalha

Modo de Fazer:

Lave bem as batatas e enxugue, embrulhe cada batata em uma folha de papel toalha, leve ao micro-ondas potência alta por 7 minutos
Verifique aos 6 minutos, caso precise continue até 7 minutos
Retire as batatas, faça uma abertura na parte superior como uma tampa. Com uma culher retire a batata cozida, deixe um pouco da batata nas laterais para elas ficarem firmes.
Para o recheio, junte creme de leite, carne moída cozida ou frango desfiado, a páprica e o sal, e acrescente o recheio nas batatas.Para finalizar o recheio polvilhe com queijo ralado e as ervas finas ou orégano leve para derreter no micro-ondas por 30 segundos ou 1 minuto.

HUM...